珊瑚西瓜羹

“西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法。西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。红润的西瓜，放入熬好的银耳、杏仁里面，白中透红，如水中的珊瑚花。酷热的夏天，喝这一碗冰冻西瓜羹，既解渴又清热，还可起到滋补身体的作用，真是一款令人大呼爽快的佳点。”
所属分类： 羹类   儿童   清热祛火   下午茶   夏季食谱   清热解毒  

珊瑚西瓜羹的用料

主料

银耳 适量 银耳 适量
杏仁 适量

珊瑚西瓜羹的做法

#珊瑚西瓜羹的做法图解2

步骤1

西瓜。
#珊瑚西瓜羹的做法图解3

步骤2

将银耳先用开水泡2小时左右，杏仁。
#珊瑚西瓜羹的做法图解4

步骤3

蜂蜜。
#珊瑚西瓜羹的做法图解5

步骤4

西瓜切块。
#珊瑚西瓜羹的做法图解6

步骤5

西瓜皮。
#珊瑚西瓜羹的做法图解7

步骤6

将银耳、杏仁放入锅内。
#珊瑚西瓜羹的做法图解8

步骤7

放入清水熬至银耳稠黏。
#珊瑚西瓜羹的做法图解9

步骤8

调入蜂蜜，待冷后放入冰箱，食用时加入西瓜颗粒。

珊瑚西瓜羹的烹饪技巧


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/ 9   珊瑚西瓜羹的做法步骤

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