清爽小炒—蒜蓉黄瓜

“最近爱上了吃黄瓜，正好超市里的黄瓜在打折，一大根60p，可以吃两餐呢，每次去超市都会买。新鲜的黄瓜，配上蒜蓉来炒，蒜香浓郁，清脆爽口。”
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清爽小炒—蒜蓉黄瓜的用料

主料

黄瓜 半根

辅料

蒜 1颗 蒜 1颗
盐 适量

清爽小炒—蒜蓉黄瓜的做法

#清爽小炒—蒜蓉黄瓜的做法图解2

步骤1

准备材料。
#清爽小炒—蒜蓉黄瓜的做法图解3

步骤2

黄瓜洗净去皮，切片。
#清爽小炒—蒜蓉黄瓜的做法图解4

步骤3

蒜切成末。
#清爽小炒—蒜蓉黄瓜的做法图解5

步骤4

热锅下油，下蒜末煸香。
#清爽小炒—蒜蓉黄瓜的做法图解6

步骤5

下黄瓜翻炒。
#清爽小炒—蒜蓉黄瓜的做法图解7

步骤6

加少许水。
#清爽小炒—蒜蓉黄瓜的做法图解8

步骤7

加盐调味。
#清爽小炒—蒜蓉黄瓜的做法图解9

步骤8

水差不多收干起锅，整个炒制过程5分钟不到。

清爽小炒—蒜蓉黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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