电饭锅版土豆红烧肉


所属分类： 热菜   冬季食谱  

电饭锅版土豆红烧肉的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量

辅料

生姜 适量 生姜 适量

配料

炖肉料 适量 炖肉料 适量
盐 适量 盐 适量
味精 适量 味精 适量
油 适量 油 适量

电饭锅版土豆红烧肉的做法

#电饭锅版土豆红烧肉的做法图解2

步骤1

猪肉切成小方块用料酒和盐腌制半个小时左右
#电饭锅版土豆红烧肉的做法图解3

步骤2

土豆去皮切小块放在水里浸泡；生姜用刀拍扁
#电饭锅版土豆红烧肉的做法图解4

步骤3

猪肉块,放入凉水，大火煮开后撇去浮沫
#电饭锅版土豆红烧肉的做法图解5

步骤4

电饭煲通电倒入少许油，加入2大勺红糖翻炒成糖变成黄色
#电饭锅版土豆红烧肉的做法图解6

步骤5

把猪肉加入直至颜色变黄，油也煸出不少； 倒入老抽翻炒均匀上色； 放入葱段和生姜，翻炒均匀后倒入开水，迈过肉块，加入少许陈醋和炖肉料
#电饭锅版土豆红烧肉的做法图解7

步骤6

肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟，放入适量盐、味精调味，大火收汁

电饭锅版土豆红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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