油泼面

“爱吃面，常常因为妞儿爱吃米饭，爸爸爱吃捞面而忽略我自己的真实要求，这两天儿，妞儿不在家吃午饭，我要好好的折腾面条出来。今天吃油泼面，喜欢听泼油的那一声响，喜欢闻之后飘出的那股香味儿，更喜欢吃这一碗面。材料：面粉 水 配料：青菜 大蒜 辣椒 调料：盐 生抽 老抽 糖 胡椒粉 辣椒油 烹调油 葱做法：”
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油泼面的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
青菜 适量 青菜 适量
辣椒 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
老抽 适量 老抽 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
烹调油 适量

油泼面的做法

#油泼面的做法图解2

步骤1

面粉和水按比例加入面条机，出韭菜叶面条。
#油泼面的做法图解3

步骤2

烧水煮面。将好时放青菜煮烫。
#油泼面的做法图解4

步骤3

红辣椒大蒜葱白切碎。
#油泼面的做法图解5

步骤4

煮好的面捞入碗中。
#油泼面的做法图解6

步骤5

加上盐生抽老抽盐糖胡椒粉辣椒油和刚刚切好的葱蒜碎。
#油泼面的做法图解7

步骤6

坐锅烧油，油热后，浇一勺在面上，好了，拌着吃吧。
#油泼面的做法图解8

步骤7

面好了，吃吧

油泼面的烹饪技巧


1、用来做油泼面的面条要厚实粗壮些，煮出来好吃，成品面条注意不要选太细太薄的面。2、如果天气特别热，煮好的面可以过一下凉。3、根据自己的口味儿，可以添加小量猪油，味道更好。4、如果没有辣椒油，直接放辣椒粉也是可以的。 -使用的厨具：其它、煮锅

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/ 8   油泼面的做法步骤

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