培根炒芹菜叶鸡蛋

“培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，它作为早餐不可缺少的美食之一。 培根薄片放在锅子里油煎一下。烟肉味道会更好的发挥。这款菜，配上了蔬菜、肉、蛋、菇。早餐的美味完美的呈现了出来。”
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

培根炒芹菜叶鸡蛋的用料

主料

培根 2片 培根 2片
芹菜叶 100g 芹菜叶 100g

辅料

油 适量 油 适量
盐 适量

培根炒芹菜叶鸡蛋的做法

#培根炒芹菜叶鸡蛋的做法图解2

步骤1

芹菜叶洗净。
#培根炒芹菜叶鸡蛋的做法图解3

步骤2

焯熟后过凉水。（可以避免菜叶变黄）
#培根炒芹菜叶鸡蛋的做法图解4

步骤3

鸡蛋+葱花+芹菜末
#培根炒芹菜叶鸡蛋的做法图解5

步骤4

加入盐调味。
#培根炒芹菜叶鸡蛋的做法图解6

步骤5

锅中加油，倒入材料后炒熟。
#培根炒芹菜叶鸡蛋的做法图解7

步骤6

锅加入少量水炖制一下。
#培根炒芹菜叶鸡蛋的做法图解8

步骤7

培根入锅煎一下。
#培根炒芹菜叶鸡蛋的做法图解9

步骤8

煎香菇。
#培根炒芹菜叶鸡蛋的做法图解10

步骤9

两面翻着煎熟。
#培根炒芹菜叶鸡蛋的做法图解11

步骤10

美味早餐出炉。
#培根炒芹菜叶鸡蛋的做法图解12

步骤11

成品图。

培根炒芹菜叶鸡蛋的烹饪技巧


芹菜叶炒鸡蛋可以添水炖一会。培根小火煎，出来的油可以煎香菇。 -使用的厨具：炒锅

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