玫瑰苹果卷

“常常会怜悯路边那些蹒跚独行的老人，其实那是在怜悯自己，因为我们也会慢慢的老去。岁月就是那样悄无声息的在我们身上刻下了岁月的印记，不知道从什么时间起，心态，思想，语言，体形都已步入中年……还好，我很自豪，因为我爱美食，我常常混在俊男美女行列中，常常觉得自己还很年轻……无论生活多么忙碌，都留些时间给自己，一份精心制做的美味，一个安静无扰的下午……一份好心情优如这貌美的花儿，怎么着都是美的，用这样的花儿开始一每系列冬养食谱吧。材料：苹果一个 低粉50克 糖30克 黄油15克 清水适量 蜂蜜适量做法：”
所属分类： 烘焙   减肥  

玫瑰苹果卷的用料

主料

大苹果 一个 大苹果 一个
糖 30克 糖 30克
清水 适量

玫瑰苹果卷的做法

#玫瑰苹果卷的做法图解2

步骤1

材料图。
#玫瑰苹果卷的做法图解3

步骤2

苹果一分为三，中间有核的那一部分小些，其它两部分无核刚好可以用。这样子比挖核要方便些，就是我没有拍图。将无核的两部分切成薄薄的苹果片。
#玫瑰苹果卷的做法图解4

步骤3

小锅倒水加糖烧开，放上苹果片煮软，水开后也就是一分钟的样子，
#玫瑰苹果卷的做法图解5

步骤4

变软就出锅。出锅后的苹果片淋水，或者用厨房用纸吸干水份。
#玫瑰苹果卷的做法图解6

步骤5

取煮苹果的水25克，加上软化黄油，加上面粉，
#玫瑰苹果卷的做法图解7

步骤6

揉成团，静置一会儿后可以揉成光滑的团。
#玫瑰苹果卷的做法图解8

步骤7

将面团擀开，尽可能薄些，这里如果不好擀，可以用油纸或者手粉帮忙，擀好后切成长条，每条的长度约25CM，宽度约1.5cm ,看苹果大小而定。
#玫瑰苹果卷的做法图解9

步骤8

将苹果片一片叠一片的放在面皮上面。重叠部分大约是整个苹果片儿长度的二分之一。每个花朵用六片苹果就可以了。
#玫瑰苹果卷的做法图解10

步骤9

从一头卷起来，收好尾部。
#玫瑰苹果卷的做法图解11

步骤10

全部做好的花朵，一个苹果可以做成8至10朵花儿。
#玫瑰苹果卷的做法图解12

步骤11

空气炸锅或者烤箱提前预热，180度。摆上花儿，启动烘烤，约20分钟后，刷一道蜂蜜水再烤5分钟。
#玫瑰苹果卷的做法图解13

步骤12

烤好的花朵。

玫瑰苹果卷的烹饪技巧


1、苹果片儿要薄而均匀。2、苹果片煮软就好，不必过煮。3、最后的那道蜂蜜水不刷也问题不大，苹果不是特别甜就是了。4、烤箱的温度会有不准的情况，所以时间也不是一定的，看自己的烤箱而定。 -使用的厨具：电烤箱、煮锅

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/ 13   玫瑰苹果卷的做法步骤

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