豆浆煮黄骨鱼

“豆浆煮黄骨鱼汤，高蛋白浓鱼汤”
所属分类： 热菜   汤类   汤羹  

豆浆煮黄骨鱼的用料

主料

黄骨鱼 400g

辅料

黄豆 100g 黄豆 100g

配料

盐 适量 盐 适量

豆浆煮黄骨鱼的做法

#豆浆煮黄骨鱼的做法图解2

步骤1

黄骨鱼 ，青黄豆，姜 油盐
#豆浆煮黄骨鱼的做法图解3

步骤2

黄骨鱼撒些盐搓洗干净
#豆浆煮黄骨鱼的做法图解4

步骤3

新鲜的黄豆夹剥出的青黄豆洗净放搅拌机里加适量水搅拌出豆浆
#豆浆煮黄骨鱼的做法图解5

步骤4

滤除豆渣（也可以不滤除，但口感会粗糙些）
#豆浆煮黄骨鱼的做法图解6

步骤5

豆浆放砂锅里煲着
#豆浆煮黄骨鱼的做法图解7

步骤6

热油锅放姜片盐爆香，放黄骨鱼煎下2面
#豆浆煮黄骨鱼的做法图解8

步骤7

铲入煲豆浆的砂锅里 同煮
#豆浆煮黄骨鱼的做法图解9

步骤8

豆浆煮开了容易溢出，所以要在旁边看火
#豆浆煮黄骨鱼的做法图解10

步骤9

大火烧开了改中火烧10分钟左右 放盐调味

豆浆煮黄骨鱼的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅

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