冬季养生健脑补肾核桃黑芝麻糊

““黑芝麻啰！黑芝麻呐！逐时，逐刻，逐月，逐日，一声吆喝，一缕幽香，一盏油灯，一个身影，一脸知足，一碗掉落在记忆里的黑芝麻糊，所有零落回忆己在一切生活里逐渐飘摇消失，唯独能拾捡片段的是那声萦绕于耳的“黑芝麻啰！黑芝麻糊呐＂那份幽幽浓香，和隐隐悸动舔尽碗底的满足画面。　　要做份好吃的芝麻糊，当然主料芝麻、糯米是必不可少，其它可以加些核桃仁、花生、红枣、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮进去，再加点冰糖进去磨粉熬煮，不过为涂省事快捷，很多人会把芝麻、花生等先炒制后再研磨调糊吃，花生、芝麻虽性温，可经过烘制后长期食用很容易上火，所以家里有自带豆浆煮糊功能的，不妨用生的核桃仁、芝麻、花生来调制，口感依然不差。　　长期食用核桃黑芝麻糊不但会令皮肤滑溜、少皱纹肤，还会使肤色红润白净，更可以补脑补血、健筋骨、还有润肠、通乳、养发功效，更主要针对快要考试的宝宝们是助脑好食材。”
所属分类：饮品儿童早餐工作餐坐月子

甜味口味
榨工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬季养生健脑补肾核桃黑芝麻糊的用料

主料

黑芝麻 250克	黑芝麻 250克
核桃 20克	核桃 20克
红枣 5颗

辅料

冰糖 30g

冬季养生健脑补肾核桃黑芝麻糊的做法

步骤1

备好所有材料，花生、芝麻、核桃、红枣、糯米洗净，红枣去核。冰糖敲成碎沫

步骤2

将所有东西放入豆浆机桶内，除冰糖外。

步骤3

加水至刻度线1000毫升

步骤4

启动米糊功能

步骤5

成浆后自动进入煮沸程序，待程序完成放入冰糖沫搅拌片刻待其溶化。

步骤6

装碗点上少许奶油便可拉花。

冬季养生健脑补肾核桃黑芝麻糊的烹饪技巧

1花生、核桃、芝麻虽性温，但因为炒制或烤过后再磨，性质发生改变，长期吃容易上火，所以建义尽可能用生花生、生核桃、生芝麻来磨糊。2冰糖我习惯后期放，这样能有效的保护刀头。3如果喜欢稀一点可增加水量，但如果要拉花的话，太稀就会容易散形。4核桃不建议多放，因为会有苦感，除非你增加冰糖的份量。 -使用的厨具：榨汁机