冬季热饮 雪顶热巧克力

“寒冷冬季，给心爱的人做一杯浓郁甜腻的热巧克力。”
所属分类： 饮品   儿童   下午茶  

冬季热饮 雪顶热巧克力的用料

主料

黑巧克力 100克 黑巧克力 100克
淡奶油 100毫升 淡奶油 100毫升

辅料

八角 2颗 八角 2颗

冬季热饮 雪顶热巧克力的做法

#冬季热饮 雪顶热巧克力的做法图解2

步骤1

主要材料备齐。
#冬季热饮 雪顶热巧克力的做法图解3

步骤2

黑巧克力剁碎；
#冬季热饮 雪顶热巧克力的做法图解4

步骤3

锅中加入牛奶，放八角、丁香和巧克力搅拌至巧克力融化，转小火煮5~10分钟，期间持续搅拌；
#冬季热饮 雪顶热巧克力的做法图解5

步骤4

从锅中取出八角与丁香；
#冬季热饮 雪顶热巧克力的做法图解6

步骤5

同时将稀奶油打发至硬性发泡；
#冬季热饮 雪顶热巧克力的做法图解7

步骤6

将热巧克力倒入杯中，放上打发的奶油，点缀巧克力碎即可。

冬季热饮 雪顶热巧克力的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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