金银元宝饺

“以前觉得家里吃水饺是很方便的一件事，因为水饺皮是买成品，肉馅也是在肉摊买了直接搅拌好，所以回家只剩一件事，就是包。但是我还是喜欢自己和面、擀皮、拌馅、包制，我觉得这样做出来更有成就感，而且自己擀的皮会更好吃，当然耗时也更长，所以时间充足的话，做上一顿漂亮的饺子宴，小孩子会更喜欢哦！”
所属分类： 主食   家常菜   高颜值   饺子  

金银元宝饺的用料

黄色面团

熟南瓜 100g 熟南瓜 100g
清水 65g

辅料

猪肉馅 200g 猪肉馅 200g
荸荠 90g 荸荠 90g
鲜香菇 60g 鲜香菇 60g
盐 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
香油 适量 香油 适量

金银元宝饺的做法

#金银元宝饺的做法图解2

步骤1

将辅料里面的所有香菇、黑木耳泡发切小丁，荸荠也切成小丁荸荠
#金银元宝饺的做法图解3

步骤2

加入猪肉馅里面，最后再加入韭菜和所有的调料拌匀备用
#金银元宝饺的做法图解4

步骤3

南瓜切薄块
#金银元宝饺的做法图解5

步骤4

放入蒸锅里面蒸上20分钟左右
#金银元宝饺的做法图解6

步骤5

蒸熟的南瓜泥放凉后倒入面粉里面
#金银元宝饺的做法图解7

步骤6

和成光滑的面团，白色的面团部分，直接用清水和面做成
#金银元宝饺的做法图解8

步骤7

所有材料准备好，准备擀皮包制
#金银元宝饺的做法图解9

步骤8

先做黄色面团，面团擀成长条
#金银元宝饺的做法图解10

步骤9

均匀的分成小份
#金银元宝饺的做法图解11

步骤10

再揉圆一点，擀成圆皮
#金银元宝饺的做法图解12

步骤11

中间放入肉馅
#金银元宝饺的做法图解13

步骤12

对折成半圆
#金银元宝饺的做法图解14

步骤13

捏住两端，向中间合拢捏紧就做好
#金银元宝饺的做法图解15

步骤14

白色的面团也这样做好
#金银元宝饺的做法图解16

步骤15

水烧开后，里面放一小勺的油，一点点盐，再放入饺子煮到浮起来就可以了！

金银元宝饺的烹饪技巧


1.用的熟南瓜泥和面，南瓜要选那种老南瓜。2.南瓜泥和面粉的比例基本上是1:2.当然具体情况要根据南瓜蒸熟的水分来调节面粉量，尽量和的硬一点，会更好造型。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

金银元宝饺的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   金银元宝饺的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜