木瓜西米糖水

“任何糖水在我家餐桌上,是出镜率很高之一,做法简单方便。”
所属分类: 糖水   家常菜   高颜值  

木瓜西米糖水的用料

主料

木瓜 1个 木瓜 1个
西米 50克 西米 50克

辅料

白糖 适量 白糖 适量

木瓜西米糖水的做法

#木瓜西米糖水的做法图解2

步骤1

所需材料。
#木瓜西米糖水的做法图解3

步骤2

将紫薯去皮洗净切块,放蒸笼里隔水蒸熟。(蒸紫薯的同时可将鹌鹑蛋放水里一起煮熟)
#木瓜西米糖水的做法图解4

步骤3

木瓜去皮去籽切成小块。
#木瓜西米糖水的做法图解5

步骤4

煮熟的鹌鹑蛋也去壳。
#木瓜西米糖水的做法图解6

步骤5

取一小锅加入适量水烧开,加入西米煮10分钟左右关火,盖住虚焖10分钟。(可重复步骤一次直至西米透明为止)
#木瓜西米糖水的做法图解7

步骤6

虚焖好的西米是透明,中间没有白点的,证明已经熟透了。用凉水冲洗一下,去掉粘液后用凉水泡着备用。
#木瓜西米糖水的做法图解8

步骤7

锅里再放入适量水烧开,先放入木瓜和白糖煮开。
#木瓜西米糖水的做法图解9

步骤8

煮开后再放入其他食材一起煮开即可关火。
#木瓜西米糖水的做法图解10

步骤9

成品盛碗,打入西米拌均即可食用。(也可放冰箱冷藏后食用)

木瓜西米糖水的烹饪技巧


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/ 10   木瓜西米糖水的做法步骤

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