蛋黄焗南瓜

“很多人去饭店都爱点的菜，非常的好吃，蛋黄的香浓，南瓜的甜面，巧妙的结合在一起，使得美味无法挡，而且很有营养，是美味与营养绝配。”
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蛋黄焗南瓜的用料

主料

南瓜 250克 南瓜 250克

辅料

白糖 适量 白糖 适量

蛋黄焗南瓜的做法

#蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤1

主料，南瓜和鸭蛋黄
#蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤2

鸭蛋黄蒸熟
#蛋黄焗南瓜的做法图解4

步骤3

捻碎
#蛋黄焗南瓜的做法图解5

步骤4

南瓜切厚片，入水中煮8分熟
#蛋黄焗南瓜的做法图解6

步骤5

捞出，控干水份
#蛋黄焗南瓜的做法图解7

步骤6

洒上淀粉拌匀
#蛋黄焗南瓜的做法图解8

步骤7

下入油锅中，小火炸出硬壳
#蛋黄焗南瓜的做法图解9

步骤8

捞出
#蛋黄焗南瓜的做法图解10

步骤9

炒勺中加适量油，下入蛋黄煸炒
#蛋黄焗南瓜的做法图解11

步骤10

加糖炒匀
#蛋黄焗南瓜的做法图解12

步骤11

下入南瓜
#蛋黄焗南瓜的做法图解13

步骤12

让南瓜上都沾面满蛋黄
#蛋黄焗南瓜的做法图解14

步骤13

盛出
#蛋黄焗南瓜的做法图解15

步骤14

成品图

蛋黄焗南瓜的烹饪技巧


南瓜在锅里焗的时候，最好不要搅拌，要轻轻晃勺，翻勺的方法粘挂均匀 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 15   蛋黄焗南瓜的做法步骤

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