一锅出の干锅版【乱炒时蔬】


所属分类： 热菜  

一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
手擀粉 适量 手擀粉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜苗 适量 蒜苗 适量
剁椒 适量 剁椒 适量
大蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
老抽 适量 老抽 适量
十三香 适量

一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法

#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解2

步骤1

所有主料准备好【洗净、削皮】【请忽略那一块煮好的五花肉】
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解3

步骤2

青笋切片、红薯土豆切条、洋葱掰小块、西红柿切小块。
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解4

步骤3

红薯和土豆下烤箱280度烤15分钟
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解5

步骤4

青笋下锅汆至变色
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解6

步骤5

手擀粉下锅煮熟
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解7

步骤6

锅中下切好的蒜苗、姜、葱和剁椒、老干妈、甜面酱【所有酱料全部适量】
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解8

步骤7

红薯土豆烤好拿出
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解9

步骤8

锅中放油，和配料煸炒至出香味
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解10

步骤9

加西红柿和洋葱
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解11

步骤10

加入烤好的土豆红薯和青笋
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解12

步骤11

加入手擀粉
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解13

步骤12

加入适量老抽、盐和十三香翻炒均匀、
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解14

步骤13

加入适量老抽、糖、盐和十三香翻炒均匀、
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解15

步骤14

翻炒两分钟后加鸡精拌匀就可以出锅了。
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解16

步骤15

上菜
#一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的做法图解17

步骤16

出锅

一锅出の干锅版【乱炒时蔬】的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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