紫薯肉松寿司卷

“紫薯富含硒元素和花青素，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。紫薯搭配米饭做出来的寿司简单快手，营养丰富，颜色也非常漂亮！”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   老人   夜宵   朋友聚餐   日本料理  

紫薯肉松寿司卷的用料

主料

米饭 300克 米饭 300克
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

辅料

紫薯 100克 紫薯 100克
黄瓜 适量

紫薯肉松寿司卷的做法

#紫薯肉松寿司卷的做法图解2

步骤1

紫薯洗净对半切开上锅蒸熟。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解3

步骤2

把紫薯用勺子压成泥。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解4

步骤3

米饭里放入紫薯。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解5

步骤4

制作寿司醋：盐，糖，白醋，以1:5:10的比例倒在一起，搅拌均匀。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解6

步骤5

把调好的寿司醋到在紫薯上（紫薯遇酸会变的紫粉色很漂亮）和米饭一起搅拌均匀。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解7

步骤6

菠萝切碎粒备用。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解8

步骤7

准备肉松，萝卜条，黄瓜切条，胡萝卜切丝焯水断生，水果随意搭配。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解9

步骤8

取紫菜放到寿司帘上。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解10

步骤9

手上粘点水防粘，铺上紫薯米饭，尽量薄厚均匀。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解11

步骤10

在一端放上喜欢的食材，铺上肉松。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解12

步骤11

放上萝卜条，黄瓜条，菠萝，胡萝卜丝。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解13

步骤12

再放上一层肉松。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解14

步骤13

卷起帘子顺势卷成卷。要适当卷紧，太松的话一切容易散开。刀上沾水切块装盘。
#紫薯肉松寿司卷的做法图解15

步骤14

成品图，颜色非常漂亮！
#紫薯肉松寿司卷的做法图解16

步骤15

成品图，酸酸甜甜的！
#紫薯肉松寿司卷的做法图解17

步骤16

成品图，简单快手！
#紫薯肉松寿司卷的做法图解18

步骤17

成品图，营养美味！
#紫薯肉松寿司卷的做法图解19

步骤18

成品图，低脂养生~~~

紫薯肉松寿司卷的烹饪技巧


卷寿司的时候要用巧劲儿，不然太用力紫菜会破，卷松了一切又容易散开。寿司里的食材可随自己喜好替换搭配。

上传我做的这道菜

紫薯肉松寿司卷的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   紫薯肉松寿司卷的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜