冬季小甜品奶香南瓜派

“冬天吃南瓜的好处真的是太多了，所以说南瓜真的不仅仅只是食材而且药用价值也是相当出色呢。在美国南瓜派是庆祝万圣节的食品，更是美国南方秋冬季节的传统点心，可见这个南瓜派真的是又健康又美味，而且做法也比较简单呢。那么，大家跟我一起来享用这好吃的南瓜派吧！”
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冬季小甜品奶香南瓜派的用料

主料

低筋面粉 125g 低筋面粉 125g
南瓜 250g 南瓜 250g
鸡蛋 2个

辅料

糖粉 30g 糖粉 30g
玉米淀粉 10g 玉米淀粉 10g
淡奶油 适量

冬季小甜品奶香南瓜派的做法

#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解2

步骤1

室温软化的黄油切小块.
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解3

步骤2

将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解4

步骤3

加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解5

步骤4

南瓜切成小块上锅蒸熟.
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解6

步骤5

压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解7

步骤6

加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解8

步骤7

加入两个鸡蛋搅均匀。
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解9

步骤8

加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解10

步骤9

.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解11

步骤10

放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解12

步骤11

用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解13

步骤12

将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
#冬季小甜品奶香南瓜派的做法图解14

步骤13

烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。

冬季小甜品奶香南瓜派的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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