芋圆腊八粥

““腊七腊八，冻死寒鸦”。今天是中国传统的腊八节(农历十二月初八)，按照民间习俗，腊八节一定要腌腊八蒜、喝腊八粥驱寒保暖。腊八粥是传统保健食品，富含多种膳食纤维和抗氧化成分，对于控制血糖血脂、减肥都有积极意义。”
所属分类： 粥   老人   腊八  

芋圆腊八粥的用料

主料

黑米 适量 黑米 适量
玉米渣 适量 玉米渣 适量
糯米 适量

辅料

花生米 适量 花生米 适量
大枣 适量 大枣 适量

芋圆腊八粥的做法

#芋圆腊八粥的做法图解2

步骤1

首先称量好八宝粥需要的各种食材（红豆、黑米、红粳米、玉米渣、黄豆、花生、糯米、薏米、大枣等，随自己喜好）
#芋圆腊八粥的做法图解3

步骤2

洗净，用水泡3-4个小时。
#芋圆腊八粥的做法图解4

步骤3

大枣也洗净，浸泡1个小时左右。
#芋圆腊八粥的做法图解5

步骤4

用压力锅煮熟即可。
#芋圆腊八粥的做法图解6

步骤5

提前做好芋圆，
#芋圆腊八粥的做法图解7

步骤6

用水煮熟，待芋圆浮上水面就代表芋圆煮熟了。
#芋圆腊八粥的做法图解8

步骤7

煮熟的芋圆放入凉的开水中过一下，以防粘连。
#芋圆腊八粥的做法图解9

步骤8

盛上一碗热腾腾的八宝粥，可以添加一些红糖调味，放入煮好的芋圆，开吃。太美味了。
#芋圆腊八粥的做法图解10

步骤9

成品图。
#芋圆腊八粥的做法图解11

步骤10

成品图。

芋圆腊八粥的烹饪技巧


所有的米一定要泡的。 -使用的厨具：电压力锅、高压锅

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