山药薏米芡实粥

“山药薏米芡实粥这个组方自古有之，制作原料有山药、薏米等，此粥受到众多知名医家的推崇。此粥之功效为补充气血，调和脾胃。”
所属分类： 粥   家常菜   早餐  

山药薏米芡实粥的用料

主料

东北大米 130g 东北大米 130g
铁棍山药 1根 铁棍山药 1根
芡实 40g

山药薏米芡实粥的做法

#山药薏米芡实粥的做法图解2

步骤1

东北大米120克，糯米30克，薏米30克，芡实40克，加点糯米熬的粥比较润口香糯，当然不喜欢这个口感的可以不加糯米，也有人不加大米煲的，不加大米本人觉得口感不好，纯属个人喜欢不接受任何反驳。
#山药薏米芡实粥的做法图解3

步骤2

淘米洗干净。
#山药薏米芡实粥的做法图解4

步骤3

砂锅里放入水大火烧开。
#山药薏米芡实粥的做法图解5

步骤4

水开后倒入已经洗干净的米，搅拌一下，开始中火煲先15分钟左右。
#山药薏米芡实粥的做法图解6

步骤5

铁棍山药削皮切段。
#山药薏米芡实粥的做法图解7

步骤6

分钟左右倒入山药和冰糖，改小火熬20分钟左右。
#山药薏米芡实粥的做法图解8

步骤7

有时间的话关火后焖个十来分钟，会变得更稠。
#山药薏米芡实粥的做法图解9

步骤8

非常喜欢这口稠粥。

山药薏米芡实粥的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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