荠菜猪肝粥

“补铁补血营养粥。”
所属分类:    家常菜   早餐   晚餐  

荠菜猪肝粥的用料

主料

猪肝 适量 猪肝 适量
大米 适量

辅料

淀粉 适量 淀粉 适量
蒜苗 适量

调料

适量 适量
生抽 适量

荠菜猪肝粥的做法

#荠菜猪肝粥的做法图解2

步骤1

大米淘洗后放入砂锅,加足量水烧煮。
#荠菜猪肝粥的做法图解3

步骤2

猪肝切薄片用流动水冲去血沫沥干水分,加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
#荠菜猪肝粥的做法图解4

步骤3

荠菜清洗干净,焯水后过凉挤干水分切细,蒜苗切细。
#荠菜猪肝粥的做法图解5

步骤4

米粥煮开花后放入荠菜。
#荠菜猪肝粥的做法图解6

步骤5

粥开始粘稠,放入猪肝煮3分钟。
#荠菜猪肝粥的做法图解7

步骤6

放入蒜苗,加盐调味。
#荠菜猪肝粥的做法图解8

步骤7

补铁补血营养粥。

荠菜猪肝粥的烹饪技巧


使用的厨具:砂锅

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/ 8   荠菜猪肝粥的做法步骤

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