肉末蛋羹

“肉末蛋羹，味美，营养丰富，老少皆宜。”
所属分类： 羹类   家常菜   婴儿   早餐  

肉末蛋羹的用料

主料

鸡蛋 二个 鸡蛋 二个

辅料

香葱 一棵 香葱 一棵
生抽 5克 生抽 5克

肉末蛋羹的做法

#肉末蛋羹的做法图解2

步骤1

备鸡蛋，猪肉，香葱
#肉末蛋羹的做法图解3

步骤2

肉剁碎，香葱切末，
#肉末蛋羹的做法图解4

步骤3

将肉末，香葱装碗里淋上生抽拌匀，蛋打成蛋液
#肉末蛋羹的做法图解5

步骤4

淋上香油，放盐，清水拌匀
#肉末蛋羹的做法图解6

步骤5

先放一半肉末拌匀
#肉末蛋羹的做法图解7

步骤6

隔水蒸
#肉末蛋羹的做法图解8

步骤7

蒸五分钟
#肉末蛋羹的做法图解9

步骤8

待蛋定型后倒进另一半肉末
#肉末蛋羹的做法图解10

步骤9

抹平
#肉末蛋羹的做法图解11

步骤10

再蒸五分钟
#肉末蛋羹的做法图解12

步骤11

即可，蛋羹不要蒸的太久，要嫩嫩的才好吃。

肉末蛋羹的烹饪技巧


蛋羹不要蒸的太久，要嫩嫩的才好吃。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 12   肉末蛋羹的做法步骤

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