木薯小方热牛奶

“前段时间买的木薯粉，终于做上了，做成的木薯小方块Q弹Q弹的，够有嚼劲，配上热乎乎的纯牛奶，早餐或是下午茶，有着落啦~”
所属分类： 饮品   补钙  

木薯小方热牛奶的用料

主料

木薯粉 180g 木薯粉 180g
牛奶 250ml 牛奶 250ml

木薯小方热牛奶的做法

#木薯小方热牛奶的做法图解2

步骤1

准备好做木薯小方块的材料。
#木薯小方热牛奶的做法图解3

步骤2

红糖加入清水，煮至化开。
#木薯小方热牛奶的做法图解4

步骤3

待红糖水冷却至30度左右时，倒入木薯粉中。
#木薯小方热牛奶的做法图解5

步骤4

用筷子搅拌至木薯粉完全融化。
#木薯小方热牛奶的做法图解6

步骤5

放入蒸锅中，大祸煮开转小火半小时。
#木薯小方热牛奶的做法图解7

步骤6

蒸好的木薯块冷却凝固后取出。
#木薯小方热牛奶的做法图解8

步骤7

切成小方块。
#木薯小方热牛奶的做法图解9

步骤8

锅中加入少许清水，放入木薯小方块，大火煮开转小火，煮至木薯方块变软变Q弹。
#木薯小方热牛奶的做法图解10

步骤9

这时候倒入纯牛奶，煮至沸腾即可关火。
#木薯小方热牛奶的做法图解11

步骤10

倒入杯中，喜欢甜的可以加些糖。

木薯小方热牛奶的烹饪技巧


用不完的木薯方块可以放入保鲜袋中，冷冻储存。食用时，取出放入清水中煮软即可。 -使用的厨具：蒸锅、煮锅

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