木耳蒜苗炒鸡蛋

“木耳具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用。木耳炒鸡蛋是家常小炒,10分钟就搞定的菜,尤其适合上班族。”
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木耳蒜苗炒鸡蛋的用料

主料

秋木耳 50克 秋木耳 50克
1茶匙 1茶匙

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
食用油 适量 食用油 适量

木耳蒜苗炒鸡蛋的做法

#木耳蒜苗炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备所需材料,木耳提前泡软。
#木耳蒜苗炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋打成液,蒜功斜刀切断,姜切成片。
#木耳蒜苗炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

锅内倒入食用油烧热,倒入鸡蛋滑散,然后盛出备用。
#木耳蒜苗炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

重新起油锅放姜片爆香,倒入木耳煸炒。
#木耳蒜苗炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

木耳快熟后加入蒜苗。
#木耳蒜苗炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

加盐调味。
#木耳蒜苗炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

再加入酱油和鸡精调味。
#木耳蒜苗炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

翻炒均匀即可出锅。

木耳蒜苗炒鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 9   木耳蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

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