老厨白菜

白菜中钙含量很高，而且耐储存，也是餐桌上的常客了。其实大多数吃青菜，都喜欢以简单的手法去制作，能解油腻还有有清新的香鲜味，这就是青菜吸引人的地方。这道菜的味道是从葱香和蒜香结合在一起，搭配着鱼露的鲜，使得白菜更加鲜甜了。
所属分类： 补血  

老厨白菜的用料

主料

白菜 500克

辅料

蒜 30克 蒜 30克
鱼露 18毫升

老厨白菜的做法

#老厨白菜的做法图解2

步骤1

葱洗净切末，蒜剥皮切片
#老厨白菜的做法图解3

步骤2

白菜一叶一叶的择好，洗净
#老厨白菜的做法图解4

步骤3

再择成小段
#老厨白菜的做法图解5

步骤4

炒锅干后，下入油再加入葱、蒜炒香
#老厨白菜的做法图解6

步骤5

然后加入白菜，待白菜缩水后即可添加鱼露，翻炒均匀后，这道菜就完成了
#老厨白菜的做法图解7

步骤6

老厨白菜的烹饪技巧


　　这道菜要猛火快炒，才能保持口感。

上传我做的这道菜

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/ 7   老厨白菜的做法步骤

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