手抓饼

“烙制手抓饼的面团一定要软一些，烙出的饼口感才好。”
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手抓饼的用料

主料

面粉 500克

辅料

油 适量 油 适量

手抓饼的做法

#手抓饼的做法图解2

步骤1

面粉加温水和成软面团，饧发20分钟
#手抓饼的做法图解3

步骤2

把饧发好的面团揉匀，下剂；取一个面剂擀平，淋入少许油，一点点盐
#手抓饼的做法图解4

步骤3

将其卷起来
#手抓饼的做法图解5

步骤4

再擀成薄饼
#手抓饼的做法图解6

步骤5

放入锅中烙制
#手抓饼的做法图解7

步骤6

两面都烙制金黄即成。
#手抓饼的做法图解8

步骤7

撕碎后即可装盘食用

手抓饼的烹饪技巧


烙制是要用小火 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 8   手抓饼的做法步骤

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