肉末皮蛋拌豆腐


所属分类： 凉菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

肉末皮蛋拌豆腐的用料

主料

内酯豆腐 1盒 内酯豆腐 1盒

辅料

猪肉馅 80克

配料

生抽 1.5大勺 生抽 1.5大勺
鸡精 适量 鸡精 适量
香菜末 适量 香菜末 适量
姜末 适量

肉末皮蛋拌豆腐的做法

#肉末皮蛋拌豆腐的做法图解2

步骤1

用剪刀减去内酯豆腐盒的4个底边，这样处理可以很轻松倒出完整的内酯豆腐。
#肉末皮蛋拌豆腐的做法图解3

步骤2

把内酯豆腐倒入盘中，控出多余的水分备用。
#肉末皮蛋拌豆腐的做法图解4

步骤3

皮蛋剥壳后洗净，切成薄片或者小粒。
#肉末皮蛋拌豆腐的做法图解5

步骤4

把切好的皮蛋码在内酯豆腐上。
#肉末皮蛋拌豆腐的做法图解6

步骤5

炒锅倒油烧热，下葱姜末、五香粉爆香，再放入肉香炒熟。
#肉末皮蛋拌豆腐的做法图解7

步骤6

倒入生抽酱油，用量自己掌握，我没放盐，所以酱油放的较多，我喜欢用酱油调咸淡味。
#肉末皮蛋拌豆腐的做法图解8

步骤7

再放鸡精调味。
#肉末皮蛋拌豆腐的做法图解9

步骤8

用水淀粉勾芡。
#肉末皮蛋拌豆腐的做法图解10

步骤9

把做好的肉末浇在内酯豆腐上，最后撒上香菜末拌匀就行了。。

肉末皮蛋拌豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

肉末皮蛋拌豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜