可爱小草帽---南瓜馒头

“做饭就是这样稍微动一点心思，就能让手中的美食变得灵动而有趣！”
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可爱小草帽---南瓜馒头的用料

主料

南瓜 适量 南瓜 适量

辅料

酵母 5克

可爱小草帽---南瓜馒头的做法

#可爱小草帽---南瓜馒头的做法图解2

步骤1

南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
#可爱小草帽---南瓜馒头的做法图解3

步骤2

面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
#可爱小草帽---南瓜馒头的做法图解4

步骤3

和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
#可爱小草帽---南瓜馒头的做法图解5

步骤4

发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
#可爱小草帽---南瓜馒头的做法图解6

步骤5

把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
#可爱小草帽---南瓜馒头的做法图解7

步骤6

一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
#可爱小草帽---南瓜馒头的做法图解8

步骤7

做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。

可爱小草帽---南瓜馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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