香酥银鱼干

“爸爸让我带了一大袋银鱼干回家,我觉得银鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆,配上一碗白粥,燕窝鲍鱼都比不上”
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香酥银鱼干的用料

主料

银鱼干 200克

香酥银鱼干的做法

#香酥银鱼干的做法图解2

步骤1

准备好银鱼干,因为是咸水鱼,自带少许咸味,所以煎的时候我就没下盐
#香酥银鱼干的做法图解3

步骤2

中小火热锅
#香酥银鱼干的做法图解4

步骤3

倒入适量的油,可以倒多一些,煎的时候会比较好煎
#香酥银鱼干的做法图解5

步骤4

倒入银鱼干,转小火慢煎,期间不断翻,以免焦
#香酥银鱼干的做法图解6

步骤5

当鱼干的颜色变均匀的稍深即可,不要煎过了哦
#香酥银鱼干的做法图解7

步骤6

成品,配白粥

香酥银鱼干的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 7   香酥银鱼干的做法步骤

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