快手小零食磨牙棒

“喜好咸味的小伙伴可以试一下这款盐条食品，食材简单，制作轻松，口感清香，脆脆的，还有磨牙的作用喔~”
所属分类： 烘焙   下午茶   零食  

快手小零食磨牙棒的用料

主料

高筋面粉 250g 高筋面粉 250g
黄油 3g

辅料

盐 5g 盐 5g
蛋清 少许 蛋清 少许

快手小零食磨牙棒的做法

#快手小零食磨牙棒的做法图解2

步骤1

把除黑芝麻外所有材料放入厨师机。
#快手小零食磨牙棒的做法图解3

步骤2

一档拌匀，转三档揉面。
#快手小零食磨牙棒的做法图解4

步骤3

揉到成团的状态，面团比较硬，不会特别光滑。
#快手小零食磨牙棒的做法图解5

步骤4

取出揉圆，盖保鲜膜静置5分钟，再继续手揉至光滑。
#快手小零食磨牙棒的做法图解6

步骤5

擀成长方形，厚度约1CM，盖保鲜膜送入冰箱冷冻30分钟。
#快手小零食磨牙棒的做法图解7

步骤6

切成约1CM宽的长条。
#快手小零食磨牙棒的做法图解8

步骤7

切好后，双手反方向搓成麻花纹。
#快手小零食磨牙棒的做法图解9

步骤8

刷上薄薄一层蛋清。
#快手小零食磨牙棒的做法图解10

步骤9

沾上黑芝麻，均匀摆放在烤盘上。
#快手小零食磨牙棒的做法图解11

步骤10

柏翠PE3060烤箱200℃预热10分钟以上，烤盘放进去后转180℃，烘烤约25分钟。
#快手小零食磨牙棒的做法图解12

步骤11

微微上色即可。

快手小零食磨牙棒的烹饪技巧


感谢非儿提供配方。 -使用的厨具：烤箱

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