快手早餐（二）【泡菜饼】

“煎饼是快手早餐的最佳选项之一。举个例子吧，泡菜饼就是泡菜为主的煎饼，加入了鸡蛋、火腿片、香葱，兼顾了营养和美味，而且我做煎饼时，豆浆机帮我煮黑豆养生豆浆，微波炉加热红薯，再放烤箱烤香红薯，有红薯有豆浆又有煎饼的早餐在20分钟之内就能搞定。”
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快手早餐（二）【泡菜饼】的用料

主料

韩国泡菜 150克 韩国泡菜 150克
火腿片 2片 火腿片 2片

辅料

盐 2克 盐 2克
香葱 1根 香葱 1根

快手早餐（二）【泡菜饼】的做法

#快手早餐（二）【泡菜饼】的做法图解2

步骤1

泡菜和火腿片切碎，但不用太碎的
#快手早餐（二）【泡菜饼】的做法图解3

步骤2

把切碎的泡菜放在容器里
#快手早餐（二）【泡菜饼】的做法图解4

步骤3

把火腿片和鸡蛋加入到容器里，拌匀
#快手早餐（二）【泡菜饼】的做法图解5

步骤4

加入面粉、盐和砂糖拌匀，调成泡菜面糊
#快手早餐（二）【泡菜饼】的做法图解6

步骤5

根据面糊的稀稠度加入适量的清水，面糊能流动的状态
#快手早餐（二）【泡菜饼】的做法图解7

步骤6

泡菜面糊加入香葱粒拌匀
#快手早餐（二）【泡菜饼】的做法图解8

步骤7

平底锅放油，把泡菜面糊放在模具里，整形后去掉模具，两面煎熟

快手早餐（二）【泡菜饼】的烹饪技巧


1 面粉可以用普通的面粉，用低筋面粉更软2 泡菜饼放少许糖吃起来口感更好3 加入香葱粒增香添色彩4 可以不用模具，倒入面糊煎熟切件的。 -使用的厨具：平底锅

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