【海参雪莲木瓜船】：美丽女人的甜蜜糖水

“皮肤的状态好不好，对于女人的视觉年龄，真的有很大的影响。刚上班那会儿，我还是个嫩的能掐出水的小姑娘时，就听着单位里的阿姨们常常念叨着，“老了老了，要补充胶原蛋白了”。那时仗着自己年轻，并没有深刻的体会，也根本就没有去在意过这些。可是这几年，每天对着电脑，明显的感觉到自己的皮肤状态不如从前了。慢慢的，我也开始有意识的在日常饮食中，尽可能多的补充胶原蛋白。众所周知，海参的胶原蛋白含量相当的高，但我之前接触的并不多。日常里，我比较常吃的，是银耳和雪莲子，基本每个礼拜都至少会吃上2，3次。因为相对于海参来说，这两种食材，比较容易获得。这次既然自己发了海参，自然要体验一下小伙伴口中的“减龄圣品”啦~~ 所以，这道甜汤，集合了我喜欢的各种食材，木瓜、薏仁、雪莲子、银耳，更是加入了海参这位新同学。木瓜和薏仁的好处，自然不需多说，美白瘦身，滋润美颜，都是杠杠的棒！而雪莲子、银耳、海参这“减龄三剑客”，更是让这道糖水的滋润程度以指数级增加。如果常常这么喝，想不美丽都难吧？（用量仅供参考，以下的量是一人份）”
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甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

【海参雪莲木瓜船】：美丽女人的甜蜜糖水的用料

主料

木瓜一个	木瓜一个
雪莲子 5g	雪莲子 5g
薏仁 5g	薏仁 5g

【海参雪莲木瓜船】：美丽女人的甜蜜糖水的做法

步骤1

准备好全部的材料；

步骤2

将雪莲子，薏仁，银耳分别泡发，最好是提前一晚浸泡；

步骤3

砂锅中放入足量清水，先将银耳放入锅中，大火煮沸后，转小火炖煮半个小时；

步骤4

浸泡好的雪莲子，体积会涨大5~6倍，颜色也会变得雪白接近透明；

步骤5

砂锅中加入雪莲子；

步骤6

再加入薏仁，继续小火炖煮20~30分钟；

步骤7

趁这个时间，我们可以给木瓜雕个花。先在木瓜上部约1/3的位置，用小刀轻轻的划出要刻的痕迹；

步骤8

用锋利的小刀，沿着痕迹刻出花刀，轻轻分开木瓜；

步骤9

用小勺将木瓜去籽，大的那部分，可以挖出一些木瓜肉，让其内部空间更大，但是注意不要挖通了哦；

步骤10

取适量炖好的雪莲子银耳薏仁，放入木瓜碗中，同时放一些冰糖；

步骤11

海参自然解冻之后，用沸水汆烫30秒；

步骤12

立刻捞出，放在木瓜盅里，再放一些枸杞子；

步骤13

将木瓜盅蒙上保鲜膜（我后来觉得盖上盖子更好），在保鲜膜上戳几个小洞；

步骤14

放入蒸锅，上汽后转小火，蒸至木瓜熟透。刚下切好的盖子也放进去一起蒸我大约蒸了25分钟；

步骤15

取出即可趁热食用，吃的时候还可以淋些蜂蜜。

【海参雪莲木瓜船】：美丽女人的甜蜜糖水的烹饪技巧

1. 雪莲子和银耳，一定要提前一晚浸泡。只有泡发充分，才能更好更快的煮出胶质； 2. 各种食材的熟成时间不同，所以要分次下锅； 3. 如果木瓜底部不平整，可以用刀削去一小块，这样能放的更稳； 4. 海参要自然解冻，切忌用微波炉或者温水加速解冻。另外，海参汆烫的时间一定要短； 5. 具体的蒸制时间，根据实际情况自行调整。 -使用的厨具：蒸锅