白卤鸭块


所属分类： 热菜   家常菜  

白卤鸭块的用料

主料

鸭 半只

辅料

调料包 适量 调料包 适量
盐 适量 盐 适量
冰糖 适量

白卤鸭块的做法

#白卤鸭块的做法图解2

步骤1

处理干净的鸭子切块用少量细盐腌制半个小时以上
#白卤鸭块的做法图解3

步骤2

腌制好的鸭子在用清水冲洗，然后放入沸水里面焯一下，滤去白沫，再在清水下面冲一下
#白卤鸭块的做法图解4

步骤3

砂锅里倒入足量的水，把所有的调料放入，水开后把鸭块放入
#白卤鸭块的做法图解5

步骤4

大火煮20分钟换小火，一直煮到用筷子可以轻松扎破鸭肉为止

白卤鸭块的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 5   白卤鸭块的做法步骤

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