春笋炒韭菜

“春天里最令人期待的日子来了,因为春笋陆续上市了呢~这是大自然赠与我们最美妙的季节，春天的韭菜也特别鲜嫩，两样当季的食材搭在一起，味道更加美味了。”
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春笋炒韭菜的用料

主料

韭菜 200克 韭菜 200克

辅料

食用油 适量 食用油 适量
鸡精 适量

春笋炒韭菜的做法

#春笋炒韭菜的做法图解2

步骤1

准备所需食材。
#春笋炒韭菜的做法图解3

步骤2

切好的笋放入水里焯一下。
#春笋炒韭菜的做法图解4

步骤3

洗净的韭菜切段。
#春笋炒韭菜的做法图解5

步骤4

锅中放入食用油，油温高放入韭菜煸炒。
#春笋炒韭菜的做法图解6

步骤5

放入笋一起煸炒。
#春笋炒韭菜的做法图解7

步骤6

放入盐，鸡精翻炒均匀即可。

春笋炒韭菜的烹饪技巧


笋只能取嫩的一段，余下的笋可以红烧。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   春笋炒韭菜的做法步骤

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