煎猪扒


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煎猪扒的用料

主料

里脊肉 4片

辅料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
白糖 适量 白糖 适量

煎猪扒的做法

#煎猪扒的做法图解2

步骤1

里脊肉洗净后两面都用刀背稍微剁松（使之更入味）
#煎猪扒的做法图解3

步骤2

所有的配料倒入一个大碗用筷子搅匀
#煎猪扒的做法图解4

步骤3

放入剁松的肉两面都蘸上酱料
#煎猪扒的做法图解5

步骤4

全部蘸匀后腌制2小时以上，我一般都是腌过夜这样更入味
#煎猪扒的做法图解6

步骤5

热锅倒入适量油烧热
#煎猪扒的做法图解7

步骤6

放入腌制好的里脊肉
#煎猪扒的做法图解8

步骤7

每一面中火煎两分半钟至肉微黄
#煎猪扒的做法图解9

步骤8

倒入腌肉的酱汁盖上锅盖焖一分钟即可
#煎猪扒的做法图解10

步骤9

成品图

煎猪扒的烹饪技巧


1.喜欢五分熟的可以适当减少时间，反之则增加时间2.想偷懒的朋友可以买专门酱汁，只是比自己配的多了一份添加剂的味道～呵呵 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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