榆钱鸡蛋饼

“鸡蛋榆钱饼，天然绿色的榆钱，配上营养丰富的鸡蛋，一顿美好、美味的早餐上桌啦。”
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榆钱鸡蛋饼的用料

主料

榆钱 20克 榆钱 20克

辅料

盐 1克 盐 1克

榆钱鸡蛋饼的做法

#榆钱鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

原料：榆钱、鸡蛋。将榆钱洗净。
#榆钱鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

鸡蛋打入盆中。
#榆钱鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

搅散后加入盐。
#榆钱鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

加入胡椒粉，搅匀。
#榆钱鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

加入榆钱。
#榆钱鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

搅拌均匀。
#榆钱鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

锅烧热后，抹上一点油，倒入鸡蛋榆钱液，小火烙制。
#榆钱鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

当底面鸡蛋成形，榆钱也将凝固时，将鸡蛋饼翻面，再烙一分钟，即可关火取出切块。
#榆钱鸡蛋饼的做法图解10

步骤9

成品。

榆钱鸡蛋饼的烹饪技巧


榆钱很容易成熟，不需要太多的时间。因为没有加面粉，不好翻面，但可以借助盘子将蛋饼翻面，也可以将蛋饼做得小一些，就容易翻面了。 -使用的厨具：不粘锅

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