烤黄花鱼


所属分类: 烧烤   家常菜  

烤黄花鱼的用料

主料

黄花鱼 2条

辅料

食用油 3匙 食用油 3匙
料酒 2匙 料酒 2匙
花椒 5颗 花椒 5颗
2个 2个
1匙 1匙

烤黄花鱼的做法

#烤黄花鱼的做法图解2

步骤1

将黄花鱼洗干净,加盐,料酒,胡椒粉,生姜腌制半个小时左右。给鱼两面刷油,将鱼放在锡纸上,我还放上了葱,蒜和红辣椒
#烤黄花鱼的做法图解3

步骤2

烤箱180度,预热10分钟,烤10分钟后拿出来翻面,继续烤10分钟。
#烤黄花鱼的做法图解4

步骤3

鱼装盘。炒锅内倒入油,放几粒花椒,生抽,香醋,熬几分钟后浇在鱼上,大功告成,本来有两条鱼,吃完了才想起来拍照,虽然卖相不好,味道还不错

烤黄花鱼的烹饪技巧


最后一步是今天刚实验的,之前烤了直接吃,味道也行,只是不如加上这最后一步鲜美! -使用的厨具:电烤箱

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