#ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串


所属分类： 烧烤   菜  

#ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串的用料

主料

羊肉 适量

辅料

植物油 适量 植物油 适量
姜粉 适量 姜粉 适量
花椒 适量 花椒 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
料酒 适量 料酒 适量

#ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串的做法

##ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串的做法图解2

步骤1

羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块。
##ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串的做法图解3

步骤2

把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时。
##ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串的做法图解4

步骤3

竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。
##ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串的做法图解5

步骤4

把羊肉串铺在烤网上。
##ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串的做法图解6

步骤5

烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。

#ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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