白雪公主生日蛋糕

“每个女孩儿都是公主！”
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白雪公主生日蛋糕的用料

主料

八寸戚风蛋糕胚 一个 八寸戚风蛋糕胚 一个
砂糖 50克

辅料

糯米纸 一张 糯米纸 一张
芒果 一个 芒果 一个
各色果膏 少许

白雪公主生日蛋糕的做法

#白雪公主生日蛋糕的做法图解2

步骤1

准备八寸戚风蛋糕胚一个
#白雪公主生日蛋糕的做法图解3

步骤2

平均分成三片。草莓洗净切两半，芒果切丁。（照片不见了）
#白雪公主生日蛋糕的做法图解4

步骤3

淡奶油加50克砂糖打发。打到五分发的时候取出30克备用。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解5

步骤4

奶油稍微浓稠，还没有出现明显纹路的时候就取出，后期用来填色。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解6

步骤5

剩下的奶油加一点点粉色色素打到九分发。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解7

步骤6

取一片蛋糕胚，铺在底拖上。挖适量淡奶油抹平，然后摆上水果丁。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解8

步骤7

按照这个顺序依次铺完三层蛋糕胚。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解9

步骤8

完成直角抹面。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解10

步骤9

找出所需要的图片，调整尺寸打印出来。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解11

步骤10

把糯米纸铺在图案上，用巧克力果膏轻轻涂一遍轮廓。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解12

步骤11

把图案剪下来找准位置放在蛋糕面上。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解13

步骤12

再粗粗的描一遍轮廓。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解14

步骤13

用各种颜色的果膏进行填色。也可以用前期留出来的30克未打发的奶油，调出颜色进行填色。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解15

步骤14

挤上围边装饰。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解16

步骤15

撒上糖珠装饰。
#白雪公主生日蛋糕的做法图解17

步骤16

完成。

白雪公主生日蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 17   白雪公主生日蛋糕的做法步骤

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