【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律（烧烤）

“法诗缇满足你对烧烤的一切幻想”
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【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律（烧烤）的用料

主料

罗氏虾 若干 罗氏虾 若干
水果 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
橄榄油 适量

【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律（烧烤）的做法

#【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律（烧烤）的做法图解2

步骤1

用剪刀沿虾的尾部向头剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾须，用刀从虾背向腹部剖到2/3的位置，将虾片开，用清水冲洗沥干，放入少许盐备用
#【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律（烧烤）的做法图解3

步骤2

烤盘调至最高温，预热10分钟，均匀涂抹橄榄油于烤盘，虾肚朝下摆放，在虾背口处均匀放入芝士碎
#【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律（烧烤）的做法图解4

步骤3

虾身变红后，融化的芝士表面洒上葱花
#【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律（烧烤）的做法图解5

步骤4

大虾上盘，搭配水果水津

【食在Fastee】芝士焗大虾配沙律（烧烤）的烹饪技巧


1、沙律制作：选取喜好水果切粒，拌上沙律酱即可。2、烤虾过程中不要翻面，芝士会自然融化到整个虾背。3、虾头要彻底剪开成两边，开虾背注意不要太深以致虾肚断开，尾部位置要连着，不 要剪断。 -使用的厨具：烤炉

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