南瓜龙须面

“每天在朋友圈在美食网经常看到各种晒早餐，花样的搭配看得人食欲大增。我这个人长着一个地道的中国胃，尽管喜欢做烘焙，但抹了果酱的面包远没有清粥小菜或一碗热汤面对我吸引力大。自从有了面条机，做面条更是方便了许多，早上起床将面粉和水放好，洗漱后面条就已经做好了，家里再也不用储备超市买的挂面了。这次用面条机做了南瓜龙须面，煮出来的颜色太漂亮了，配上大虾和青菜，看上去就让人食欲大增。”
所属分类： 主食   面食   面条   家常菜   老人   早餐   满汉全席  

南瓜龙须面的用料

主料

面粉 两杯 面粉 两杯
水 视南瓜泥湿度取适量 水 视南瓜泥湿度取适量
菠菜 适量

南瓜龙须面的做法

#南瓜龙须面的做法图解2

步骤1

将面粉放入面条机。
#南瓜龙须面的做法图解3

步骤2

将南瓜泥分散放入面条机。
#南瓜龙须面的做法图解4

步骤3

换好龙须面模具，开启快速面条模式。（如果南瓜泥含水量较大可以不用加水）
#南瓜龙须面的做法图解5

步骤4

和面结束后压出南瓜面。
#南瓜龙须面的做法图解6

步骤5

龙须面较其他面条易粘，此时可在面条上撒适量干面粉防粘
#南瓜龙须面的做法图解7

步骤6

锅内烧开水，放入洗净去虾线的虾煮熟。
#南瓜龙须面的做法图解8

步骤7

将煮熟的虾取出备用。
#南瓜龙须面的做法图解9

步骤8

将锅内的浮沫撇净，加热至水开。
#南瓜龙须面的做法图解10

步骤9

将抖散的南瓜面放入锅中煮熟。
#南瓜龙须面的做法图解11

步骤10

加入适量盐调味。
#南瓜龙须面的做法图解12

步骤11

放入菠菜后关火，用余热将菠菜煮熟。
#南瓜龙须面的做法图解13

步骤12

将面条盛入碗中，加适量汤，放好菠菜和虾即可。

南瓜龙须面的烹饪技巧


使用的厨具：其它、煮锅

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