儿童创意餐——大树炒饭

“把炒米饭摆成大树的样子，发过随拍也发过朋友圈，因为姐姐家的小外孙每次来，我都喜欢给他鼓捣点好玩儿的，为的就是让他多吃一些。前两天saifier说想学学大树，这不专门做了一次，把过程拍了下来，今天发出来，愿saifier亲会满意。”
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儿童创意餐——大树炒饭的用料

主料

剩米饭 200g 剩米饭 200g

辅料

黄瓜 适量 黄瓜 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
辣椒 适量 辣椒 适量

儿童创意餐——大树炒饭的做法

#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解2

步骤1

准备米饭之外的一些时蔬
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解4

步骤3

各种时蔬切丁切碎
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解5

步骤4

黄瓜对切，取一半再纵向切开，如图
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解6

步骤5

胡萝卜切片，用花刀刻出花朵的样子
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解7

步骤6

紫甘蓝叶子也刻几朵小花
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解8

步骤7

锅内放足量的油
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解9

步骤8

油温热上来将鸡蛋放入，膨起来关小火，快速将鸡蛋打碎打散
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解10

步骤9

倒入时蔬碎翻炒断生
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解11

步骤10

倒入剩米饭，用铲子切的手法把米饭打散开
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解12

步骤11

加入适量的精盐翻炒入味
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解13

步骤12

最后加入香菜碎，翻炒一下出锅
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解14

步骤13

把黄瓜条摆在盘子中间
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解15

步骤14

米饭散放在黄瓜上，修整一下成大树形状
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解16

步骤15

用香菜做叶，把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀
#儿童创意餐——大树炒饭的做法图解17

步骤16

最后在大树根下面撒一些炒米饭，让画面更完整就可以

儿童创意餐——大树炒饭的烹饪技巧


1、时蔬不是特定的，我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜2、没有花朵刻刀，可以用刀切出花朵的样子，做法在之前的小草帽炒饭里有3、香菜最后放，能保持独有的香味4、炒米饭中我习惯只放精盐，因为有鸡蛋就不需要放鸡精了，而且如果是给孩子吃，调料放的越少越好 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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