#ACA烘焙明星大赛#肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋

“甜口绵密的烤梨搭配香酥的果仁，形成浓郁甜软的口感。再搭配些酸奶冰激凌，平衡下甜的口感，不失为一道别有特色的水果甜品。”
所属分类： 烤箱菜  

#ACA烘焙明星大赛#肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋的用料

主料

比利时啤梨 2个 比利时啤梨 2个
杏仁 30克 杏仁 30克

辅料

蜂蜜 2茶匙 蜂蜜 2茶匙
干邑 2茶匙

#ACA烘焙明星大赛#肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋的做法

##ACA烘焙明星大赛#肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋的做法图解2

步骤1

主要材料备齐；
##ACA烘焙明星大赛#肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋的做法图解3

步骤2

在烤盘中放上核桃仁和杏仁；烤箱预热到150度，放入核桃仁，烤6分钟取出晾凉，擀碎待用；
##ACA烘焙明星大赛#肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋的做法图解4

步骤3

啤梨洗净后对切成凉拌，挖去梨核；
##ACA烘焙明星大赛#肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋的做法图解5

步骤4

在梨的碗状小坑中各填入半茶匙蜂蜜并均匀的撒上肉桂粉；
##ACA烘焙明星大赛#肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋的做法图解6

步骤5

烤箱预热到160度，放入梨烤15~20分钟；待梨烤好后装盘，撒上核桃碎和杏仁碎，并配上一勺酸奶冰淇淋，加一茶匙干邑即可。

#ACA烘焙明星大赛#肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋的烹饪技巧


1、这道甜品选梨需选软梨，如没有啤梨，可用烟台梨替代，脆梨不适合；2、干邑虽然用的很少，但非常重要，因为会为这道甜品带来有层次的酒香。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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