#ACA烘焙明星大赛#蒜香孜然烤翅根


所属分类： 烧烤  

#ACA烘焙明星大赛#蒜香孜然烤翅根的用料

主料

翅根 适量

辅料

孜然粉 适量 孜然粉 适量
蒜仁 适量 蒜仁 适量
糖 适量 糖 适量
盐 适量

#ACA烘焙明星大赛#蒜香孜然烤翅根的做法

##ACA烘焙明星大赛#蒜香孜然烤翅根的做法图解2

步骤1

翅根解冻清洗沥干，用餐巾纸將翅根表面多余水份吸干有利于入味。
##ACA烘焙明星大赛#蒜香孜然烤翅根的做法图解3

步骤2

倒入少许料酒拌匀，加适量盐拌匀，倒入适量老抽拌匀，将蒜切碎加入拌匀，将拌好的翅根放入冰箱冷藏12小时。
##ACA烘焙明星大赛#蒜香孜然烤翅根的做法图解4

步骤3

调制一小碗酱料：料酒少许，白胡椒少许，糖少许，老抽少许拌匀。
##ACA烘焙明星大赛#蒜香孜然烤翅根的做法图解5

步骤4

制好的翅根取出将翅根底部划一刀将皮向上翻骨头裹上锡箔纸
##ACA烘焙明星大赛#蒜香孜然烤翅根的做法图解6

步骤5

将其逐个沾上事先准备好的酱料后放入烤箱用200度10分钟取出翻面后撒上孜然再继续用200度10分钟烤制完毕取出即食。

#ACA烘焙明星大赛#蒜香孜然烤翅根的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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