#ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼

“这个很久以前就想做了，所以网购很多材料回来，专门做蛋糕用的巧克力。然后去市场买核桃，但是一斤核桃没多少核桃肉，呜呜，吃掉一些，导致都不够100克，天啊，所以看上去核桃有点少，核桃好好吃哦。儿子一起帮忙做，可开心呢。 这个做法简单，不需要打发蛋白，容易成功。”
所属分类： 烘焙   儿童   老人   下午茶   春节  

#ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的用料

主料

黑巧克力 70g 黑巧克力 70g
细砂糖 80g

辅料

黄油 125g 黄油 125g
糖粉 适量

#ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法

##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解2

步骤1

准备全部材料。
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解3

步骤2

黄油放碗里隔水加热至融化。
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解4

步骤3

黑巧克力放碗里隔水加热至融化。
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解5

步骤4

三个鸡蛋打入盘里。
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解6

步骤5

蛋液内加入砂糖搅打均匀。
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解7

步骤6

待黄油稍凉后加入到蛋液内，搅拌均匀。
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解8

步骤7

黑巧克力稍凉后加入到蛋液内，搅拌均匀。
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解9

步骤8

搅拌好的蛋液呈丝滑状。
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解10

步骤9

筛入低粉，搅拌均匀。
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解11

步骤10

加入核桃，搅拌均匀。
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解12

步骤11

将蛋糕糊倒入烤盘内（烤盘底部先铺好一层油纸）
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解13

步骤12

表面刮平整，送入烤箱，180度，中层，20分钟，烤好的蛋糕，待凉，取出切块。
##ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的做法图解14

步骤13

筛上糖粉，美美布朗尼。

#ACA烘焙明星大赛#巧克力布朗尼的烹饪技巧


一、全蛋液无需过度打发二、核桃无需切太小块，大块点的更好吃三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准四、蛋糕冷后食用更棒。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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