【川菜】--干煸土豆条


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【川菜】--干煸土豆条的用料

主料

土豆 3个

辅料

辣椒 5个 辣椒 5个
姜 5克 姜 5克

配料

花椒 1勺 花椒 1勺
盐 1克 盐 1克

【川菜】--干煸土豆条的做法

#【川菜】--干煸土豆条的做法图解2

步骤1

先将土豆去皮，洗净。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解3

步骤2

切成8毫米粗条。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解4

步骤3

辣椒、葱、姜、蒜、花椒备好。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解5

步骤4

锅里放油。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解6

步骤5

放入土豆条。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解7

步骤6

用中火煸炒。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解8

步骤7

炒制成金黄色即可。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解9

步骤8

盛入盘中备用。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解10

步骤9

锅里放油，放入花椒、辣椒煸炒。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解11

步骤10

放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解12

步骤11

放入土豆条翻炒。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解13

步骤12

放入调味酱油和盐翻炒30秒即可。
#【川菜】--干煸土豆条的做法图解14

步骤13

盛入盘中，即可享用。

【川菜】--干煸土豆条的烹饪技巧


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