腊肠蒸雷笋


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腊肠蒸雷笋的用料

主料

雷笋 290克 雷笋 290克

辅料

生抽 适量 生抽 适量

腊肠蒸雷笋的做法

#腊肠蒸雷笋的做法图解2

步骤1

食材：雷笋、腊肠（已切成片）
#腊肠蒸雷笋的做法图解3

步骤2

将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
#腊肠蒸雷笋的做法图解4

步骤3

放在案板上切成片，待用。
#腊肠蒸雷笋的做法图解5

步骤4

将切好的雷笋下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。
#腊肠蒸雷笋的做法图解6

步骤5

放入盘中。
#腊肠蒸雷笋的做法图解7

步骤6

接着，加适量的盐。
#腊肠蒸雷笋的做法图解8

步骤7

加适量的生抽。
#腊肠蒸雷笋的做法图解9

步骤8

调味拌匀。
#腊肠蒸雷笋的做法图解10

步骤9

然后，合入切好的腊肠。
#腊肠蒸雷笋的做法图解11

步骤10

最后，放入蒸锅中。
#腊肠蒸雷笋的做法图解12

步骤11

盖上盖蒸至10分钟，即成。
#腊肠蒸雷笋的做法图解13

步骤12

开盖取出。

腊肠蒸雷笋的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

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