羊蝎子炖白萝卜


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羊蝎子炖白萝卜的用料

主料

羊蝎子 适量 羊蝎子 适量

辅料

葱姜蒜 适量 葱姜蒜 适量
小茴香 适量 小茴香 适量
香叶 适量 香叶 适量
盐 适量 盐 适量
料酒 适量

羊蝎子炖白萝卜的做法

#羊蝎子炖白萝卜的做法图解2

步骤1

羊蝎子防水浸泡两三个小时，期间换水
#羊蝎子炖白萝卜的做法图解3

步骤2

白萝卜去皮切块备用
#羊蝎子炖白萝卜的做法图解4

步骤3

其他配料准备好
#羊蝎子炖白萝卜的做法图解5

步骤4

羊蝎子下开水中去掉浮末，压力锅压20分钟后捞出备用
#羊蝎子炖白萝卜的做法图解6

步骤5

炒锅放油爆香配料，放入白萝卜煸炒一会
#羊蝎子炖白萝卜的做法图解7

步骤6

加入羊肉汤
#羊蝎子炖白萝卜的做法图解8

步骤7

放入羊蝎子，加入盐，料酒，酱油适量，煮二十分钟
#羊蝎子炖白萝卜的做法图解9

步骤8

出锅后撒上小香葱

羊蝎子炖白萝卜的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

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