#ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺

“尝尝甜品饺子吧。。双色饺子皮，馅儿是甜味的红豆沙，皮是可可粉调色，肚皮是烫面麦心粉原色。。用面包机和面，非常省力，是不是很可爱呢~~~”
所属分类： 主食   家常菜   粤菜   儿童   老人   饺子   儿童节   午餐  

#ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的用料

主料

麦心粉 100克 麦心粉 100克

辅料

红豆沙 150克 红豆沙 150克

#ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法

##ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法图解2

步骤1

在主料中的麦心粉放在面包机里，中间挖一个洞，逐次加入开水揉成团，盖上保鲜膜饧面20分钟左右，备用
##ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法图解3

步骤2

同理，将辅料中的麦心粉与可可粉混合。用第一步的方法，做成烫面的可可面团，饧面20分钟
##ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法图解4

步骤3

将饧好的面团揉匀，揉成长条，切成大小相当的剂子，压成椭圆形的厚饼
##ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法图解5

步骤4

擀成椭圆形的面片，将红豆沙放在可可面皮上，中间放上团成椭圆的豆沙馅，然后用白色面片覆盖，两边捏合
##ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法图解6

步骤5

底部向后折起，侧面如图，一直收口到顶端
##ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法图解7

步骤6

将顶端的双色面皮朝前捏成尖尖的嘴部
##ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法图解8

步骤7

用剪刀剪出两翼的造型
##ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法图解9

步骤8

翻转到背后，剪去一边后，再剪出“燕尾”
##ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法图解10

步骤9

用一点白色面团在牙签的辅助下点到眼睛的位置上，两个可可色小球垫在肚皮下，充当脚丫。将做好的企鹅放在铺了屉布的蒸笼上
##ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法图解11

步骤10

蒸锅的水烧开后，将蒸笼放在锅上，大火蒸15分钟左右即可

#ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

#ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   #ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜