蛋煎饺

“蛋煎饺颜值高，营养美味，操作起来很快手，非常适合做早餐”
所属分类： 主食   面食   家常菜   老人   早餐   饺子  

蛋煎饺的用料

主料

面粉 100克 面粉 100克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

盐 1克 盐 1克
油 适量 油 适量

蛋煎饺的做法

#蛋煎饺的做法图解2

步骤1

面粉加水、盐揉成光滑的面团，醒面半小时
#蛋煎饺的做法图解3

步骤2

面团搓长条切成小剂子
#蛋煎饺的做法图解4

步骤3

擀成面皮
#蛋煎饺的做法图解5

步骤4

包入馅儿，捏住收口
#蛋煎饺的做法图解6

步骤5

锅烧热放入少量油，把饺子摆入锅中
#蛋煎饺的做法图解7

步骤6

倒入半碗水大火烧开转小火
#蛋煎饺的做法图解8

步骤7

煎至水干倒入半个鸡蛋的蛋液
#蛋煎饺的做法图解9

步骤8

煎主表面定型洒上黑芝麻、香葱装饰

蛋煎饺的烹饪技巧


1、我用的铸铁锅，可以用平底锅一次可多煎，我这个锅小直径16cm，这个量可以煎三锅，每次放半碗水半个鸡蛋，根据自己情况掌握2、饺子不要煎过了 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 9   蛋煎饺的做法步骤

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