紫薯薏米银耳羹

“紫薯薏米银耳羹不仅有迷人的紫色，还营养丰富，紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素, 花青素是天然强效自由基清除剂，紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，银耳还具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。【紫薯薏米银耳羹】能滋阴润肺，清热解毒，很适合女性。”
所属分类： 羹类   汤羹   婴儿   早餐   秋季食谱  

紫薯薏米银耳羹的用料

主料

紫薯 1个 紫薯 1个
银耳 一朵

辅料

清水 1000毫升 清水 1000毫升
核桃 少许

紫薯薏米银耳羹的做法

#紫薯薏米银耳羹的做法图解2

步骤1

准备材料：1个紫薯、30克薏米和1朵银耳
#紫薯薏米银耳羹的做法图解3

步骤2

银耳和薏米提前浸泡2小时
#紫薯薏米银耳羹的做法图解4

步骤3

银耳去掉黄色硬硬的部分，把银耳撕成小朵
#紫薯薏米银耳羹的做法图解5

步骤4

紫薯削皮切丁
#紫薯薏米银耳羹的做法图解6

步骤5

把紫薯、薏米和银耳放进豆浆机里
#紫薯薏米银耳羹的做法图解7

步骤6

往豆浆机注入1000毫升清水
#紫薯薏米银耳羹的做法图解8

步骤7

按下豆浆机【粗粮米糊】功能键
#紫薯薏米银耳羹的做法图解9

步骤8

豆浆机工作完毕就搞定【紫薯薏米银耳羹】

紫薯薏米银耳羹的烹饪技巧


1 我个人没有加入冰糖的，如果嫌淡的，可以放些冰糖调味2 品尝【紫薯薏米银耳羹】时可以撒些核桃碎，增加营养和口感。-使用的厨具：豆浆机

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