宝宝零食之奶香南瓜溶豆

“老南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食老南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。加入老南瓜泥的宝宝溶豆营养价值更高，是一款妈妈放心，宝宝开心的小零食~”
所属分类： 烘焙   婴儿   早餐  

宝宝零食之奶香南瓜溶豆的用料

主料

婴儿奶粉 30克 婴儿奶粉 30克
蛋白 50克 蛋白 50克

辅料

柠檬汁 几滴 柠檬汁 几滴

宝宝零食之奶香南瓜溶豆的做法

#宝宝零食之奶香南瓜溶豆的做法图解2

步骤1

称量好食材(南瓜泥要提前过筛)
#宝宝零食之奶香南瓜溶豆的做法图解3

步骤2

奶粉，玉米淀粉过筛
#宝宝零食之奶香南瓜溶豆的做法图解4

步骤3

把粉类倒入南瓜泥中搅拌均匀
#宝宝零食之奶香南瓜溶豆的做法图解5

步骤4

现在开始打发蛋白，白糖分3次加入，打至硬性发泡
#宝宝零食之奶香南瓜溶豆的做法图解6

步骤5

取1/3蛋白加入南瓜糊中切拌均匀，依次加入蛋白，直到加完
#宝宝零食之奶香南瓜溶豆的做法图解7

步骤6

最后得到非常细腻光滑的蛋糕糊
#宝宝零食之奶香南瓜溶豆的做法图解8

步骤7

把蛋糕糊装入中号裱花袋(提前放入中号圆形裱花嘴)，在烤盘上挤出小圆球形(烤盘上一定要铺上硅胶垫)
#宝宝零食之奶香南瓜溶豆的做法图解9

步骤8

烤箱120度预热10分钟，放入烤盘，转100度烘烤50分钟，再焖20分钟取出

宝宝零食之奶香南瓜溶豆的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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