酸辣面

“酸辣面，酸口香辣非常爽口，火热的夏天，没食欲时就来一碗酸辣面吧。”
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酸辣面的用料

主料

鲜面条 150克 鲜面条 150克
泡辣椒 3-4个 泡辣椒 3-4个

辅料

食用油 少量 食用油 少量
辣椒油 少量 辣椒油 少量
味极鲜酱油 少量

酸辣面的做法

#酸辣面的做法图解2

步骤1

准备好材料
#酸辣面的做法图解3

步骤2

热锅凉油，下肉末炒香，下酸菜一起炒干水份
#酸辣面的做法图解4

步骤3

加入辣椒油，味极鲜酱油，盐，泡椒，香醋和适量水，烧开，转小火再煮约5分钟即可关火，酸菜浇头做好了备用
#酸辣面的做法图解5

步骤4

另起锅，将面条煮熟，盛入较大的碗中，浇入酸菜浇头即可

酸辣面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 5   酸辣面的做法步骤

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